“Nous, nous sommes d’abord viticulteurs. On aime travailler pour l’environnement, donc dans l’épuration. Le fait d’apporter des effluents dans une Cuma précise à Saint-Émilion avec une valorisation, c’est quelque chose de relativement important dans notre éthique."
Pierre Meunier, Viticulteur à Saint-Émilion
Membre fondateur de la Cuma de Saint-Émilion depuis 2002 et Président de la Cuma depuis 2022
Le traitement des effluents
